Варят пшенную, ячневую, пшеничную, кукурузную, гречневую и другие каши,
помешивая на медленном огне до разварива-
помешивая на медленном огне до разварива-
ния зерен, остужают, а затем растирают до тестообразной массы. Чтобы она
лучше держалась на крючке, её стоит размять с хлебным мякишем.
