На некоторых водоемах ловят леща, язя, плотву и других карповых рыб на так
называемые «блины» — круглые плоские кусочки настоящих блинов. Их делают
заранее, выдавливая из большого блина какой-нибудь трубочкой кружочки диаметром
сантиметр-полто-
называемые «блины» — круглые плоские кусочки настоящих блинов. Их делают
заранее, выдавливая из большого блина какой-нибудь трубочкой кружочки диаметром
сантиметр-полто-
ра, например с помощью металлической части от старой перьевой ручки. Блины
можно готовить и другим способом. Берут полстакана сваренного гороха и тщательно
измельчают его, чтобы получилось нечто вроде каши. Массу перемешивают с
четвертью стакана сварен-ных овсяных хлопьев и, добавляя муку, замешивают тесто.
Теперь из теста делают блин и поджаривают его 2-3 минуты на подсолнечном
масле. Блин разминают в руках и опять поджаривают. И так до трех раз. Тесто
хорошо прожаривается, прочно держится на крючке. Сдабривать пахучими веществами
нет надобности: подсолнечное масло само придает блину привлекатель-ный для рыбы
аромат.
