Это заболевание человека и плотоядных животных вызывается ленточным червем
(лентецом) плероцеркоидом.
Хотя с дифиллоботриозом ведется интенсивная борьба, это заболевание
встречается в бассейнах рек Оби, Иртыша, Лены, Енисея, нижнего плеса Амура,
Свири, Печоры, Невы, на Нижней Волге, на озере Байкал, Ладожском, Онежском, в
Западной Сибири, Якутии, Прибалтике и др.
Как и у описторхисов, цикл развития этих гельминтов сложный, с участием двух
промежуточных хозяев. Зрелые гельминты паразитируют в кишечнике человека, при
этом они могут достигать исключительно большой длины (до 10 м). Половозрелый
гельминт выделяет яйца, которые с фекалиями попадают во внешнюю среду. Если яйца
оказываются в воде, происходит их развитие, и через несколько дней из яиц
выходят личинки. Циклопы и диаптомусы (мелкие рачки, которыми питаются рыбы)
заглатывают личинок, и те через 3-4 недели превращаются в процеркои-дов. Если
циклопов или диаптомусов поедает рыба, развитие паразита продолжается. Из ее
кишечника процеркоиды попадают в печень, мышцы и другие внутренние органы и
ткани рыбы. Паразит не имеет пищеварительной системы и даже ротового отверстия.
Пищу червь поглощает непосредственно через стенки тела. Зараженная рыба
становится источником заболевания человека или животных. Взрослый червь
паразитирует и в кишечнике многих хищных млекопитающих: собак, кошек, лисиц,
песцов, волков. В основном, заражение происходит при употреблении в сы-ром виде
таких рыб, как щука, налим, окунь, ерш, сом, угорь, хариус, сиг, омуль.
Лентецы вызывают закупорку кишечника, отравляют человека продуктами своей
жизнедеятельности. Появляются тошнота, боли в животе, нарушается аппетит.
Известны смертельные случаи при заболевании дифиллоботриозом. Лечение человека
проводится только под наблюдением врача.
Меры профилактики схожи с подобными при описторхозе. Нельзя есть плохо
проваренную и прожаренную рыбу, сырую икру, строганину. Самостоятельно
определить, заражена рыба или нет, практически невозможно. Для этого требуются
специальное оборудование, опыт и знание. Единственная надежная мера профилактики
— кулинарная обработка рыбы, глубокое промораживание или тщательный посол.
Плероцеркоиды лентеца погибают при глубоком промораживании (-20 °С и ниже).
Чаще всего люди заражаются дифилло-ботриозом при употреблении в пищу плохо
просоленной икры щуки.
Нельзя скармливать внутренности и саму рыбу животным без предварительной
термической обработки.
