Налим


Налим, несомненно, хорошая, вкусная рыба, но исключительного внимания потребителей она заслужила из-за своей печени.
  
Хорошо приготовленная печень налима (особенно одноименные консервы) - действительно, одна из самых лучших закусок.
  
Надо, однако, сказать, что консервированная печень трески не уступит, а, пожалуй, и превзойдет налимью.
  
Можно, впрочем, дать и той, и другой печени одинаково высокую оценку, тем более, что и налим,  и треска принадлежат к одному семейству тресковых. Налим  - единственный  пресноводный  представитель этого семейства, постоянно обитающий в наших реках.
Комментировать
Комментировать
Надоела реклама?
Поддержите DIRTY — активируйте Ваш золотой аккаунт!